• 作物紹介
  • 種まきから収穫まで

小麦

小麦の品種は、きたほなみ、春よ恋、ハルユタカ。それぞれ厳しい基準をクリアした種を使っています。また、栽培方法が厳密な種子栽培に取り組んでいます。 小麦つくりの理念として考えているのは、手をかけすぎないということです。それは土作りの部分から徹底しており、作物を無理に成長させるのではなく、作物本来の力で育てます。

品種

  • きたほなみ(秋)
    小麦粉の色、うどんの加工適性に優れた品質です。また病気や穂発芽に強く、収量が多い品種です。
  • 春よ恋(春)
    「春よ恋」は、パン用としてすぐれた品種です。1999年、農林水産省の「麦新製品緊急開発プロジェクト」において推奨品種に指定されています。
  • ハルユタカ
    ハルユタカはたんぱくが豊富で、パン用としても優れています。
小麦のイメージ

大豆

品種はスズマル、トヨムスメ、ユキホマレ。それぞれ早生、晩生のため、天候等に左右されることなく高い品質での収穫が可能です。種子生産が主です。

品種

  • スズマル
    小さい粒で、納豆の原料に使われます。
  • トヨムスメ
    トヨムスメは国産100%豆腐としての原料に使われています。ハローenjoyくりやまで販売しています。
  • ユキホマレ
    しっかりとした甘さを持っています。北海道で生産されている種子のひとつです。
大豆のイメージ

たまねぎ

たまねぎの品種は、オホーツク、北もみじ。イエスクリーン栽培です。土地と相談しながら可能な限り消毒の回数を減らしているため、新鮮で力強い作物が育っています。

品種

  • オホーツク
  • 北もみじ
たまねぎのイメージ

ながねぎ

ながねぎは、ミネラルを多く含ませています。肥料の3要素(窒素、リン酸、カリウム)をバランス良く使用しており、じょうぶで病気に強いものが育っています。

品種

  • 白羽一本
  • 北洋一本

おくら

品種はグリーンソード、カラーオクラ。赤い実のなるカラーオクラは、やわらかく食べやすい品種です。

品種

  • グリーンソード
  • カラーオクラ

とうきび

とうきびの品種はサニーショコラ。サニーショコラは完全無農薬です。より早い収穫と出荷を目指して、ハウス栽培での取り組みをはじめています。

品種

  • サニーショコラ
とうきびのイメージ

飼料用とうもろこし

飼料用とうもろこしは、国産の餌としての使用を念頭に生産しています。土地の水はけを良くする意味合いにおいても、重要な役割を果たしています。